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2008年06月02日

エーデルピルス醸造体験-おまけ

そうそう、ビールに欠かせないのが麦芽とポップと酵母。

s-CIMG1279.jpg

麦芽

これを細かく砕いて煮て糖化してビールの素をつくるんですビール
色が違うのは、焙煎度合によって。この色がビールに関係してるみたいです。


s-CIMG1222.jpg

ホップ

左側のものを右側のようにして使います。
このポップ、フレッシュなものをフライにして食べるとちょっと苦味があって
美味しいんだってグッド（上向き矢印）
一緒のグループだったマイケルさんが教えてくれました。
彼のお店に行けば食べれるそうですよーわーい（嬉しい顔）　ね、マイケルさんexclamation

s-CIMG1281.jpg

酵母

そしてビールになるかどうかのカギexclamation&questionを握っている酵母
顕微鏡にカメラを近づけたら、撮れたの。デジカメってすごいぴかぴか（新しい）
ふわふわ生きていました。
頑張って美味しいビールビールにしてね、酵母くんexclamation×2

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ニックネーム mee at 14:21| Comment(7) | TrackBack(0) | イベント | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちは、先日はありがとうございました。

酵母君には頑張ってもらわなくては。

7月が楽しみです。
Posted by 吉成 at 2008年06月02日 22:40
こんにちは、先日はありがとうございました。

酵母君には頑張ってもらわなくては。

7月が楽しみです。
Posted by 吉成 at 2008年06月02日 22:42
酵母もよく撮れてますね！
7月の試飲会が楽しみです。
Posted by d_ito2 at 2008年06月04日 00:11
先日はお世話になりました。
美味しいビールになりますよね、きっと。
だって頑張りましたもんね。
責任醸造だから、心配だけど(笑)
Posted by mee→吉成さん at 2008年06月04日 10:48
先日はお疲れ様でした。
貴重な体験ができて、楽しかったですね。
どんなビールになっているのか・・・
7月が楽しみですね♪
Posted by mee→ d_ito2 さん at 2008年06月04日 10:50
こんにちわ〜
先週一緒に醸造体験に参加した3グループのkanappyです！

今みなさんのリンクから参加された方のBlogを探しています（*'‐'*）

当日は会話もできませんでしたが、次回の試飲会ではお話できると嬉しいです。
よろしくお願いいたします〜
Posted by kanappy at 2008年06月06日 13:59
こんにちは！！コメントありがとうございます。

試飲会楽しみですね♪
ぜひ、いろいろ教えて下さい！！
Posted by mee→kanappyさん at 2008年06月11日 15:06
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